回族是我们分布最广泛的少数民族，其起源可追溯到公元七世纪叶期，大量的波斯和阿拉伯商人来到中国各大城市定居，到了十三世纪，中亚的穆斯林随着蒙古军队西征进入中国。这些统统信仰伊斯兰教的民众们主要以中亚移民，波斯人和阿拉伯人为主，在吸收了汉，蒙，维等民族文化之后，渐渐形成了现在的回族。
       回族一年中最盛大的节日也就是伊斯兰教的三大节日，分别是开斋节、古尔邦节、圣纪节。
       开斋节的起源：
       做为伊斯兰教中最重要的节日，开斋节的起源始于伊斯兰教纪元二年。根据伊斯兰教经典上的记载，穆罕默德在传教前，每逢莱麦丹月都会去麦加近邻的希拉山涧进行沉思默祷。他在这个月受安拉之命为“使者”，以次为斋月，这是为了为纪念《古兰经》首次在这个月降临。同时开斋节还有着其特别的意义——斋戒能使有钱人尝尝饥饿的滋味，使其不要挥霍无度，要节衣缩食，尝到别人的痛苦。现在开斋节已经成为信仰伊斯兰教民族的传统节日。这一天，穆斯林沐浴净身，穿上节日盛装，走亲访友，互敬“塞俩目”（问候的意思），还要到清真寺参加节日聚礼活动。