哈萨克族是分布在新疆地区的少数民族，目前民族以信奉伊斯兰教为主，传统节日也均以宗教节日为主。
       在接受伊斯兰教之前，哈萨克先民的传统节日是“诺吾鲁孜”节，流传至今，其重要程度和汉族的春节相似。
       阴历春分日是诺吾鲁孜节的日子，这与哈萨克族自古相传的十二生肖纪年法密切相关，在阳历3月22日前后，是一年中昼夜相等的一天，通常被看作是“交岁”之日。
在哈萨克语中，“诺吾鲁孜”的意思是辞旧迎新。因此“诺吾鲁孜节”就代表着新的一年的到来。
       在这一天，哈萨克族人为了欢度节日,家家户户首先会将屋子院落打扫得干干净净，同时精心地准备过节食品。在诺吾鲁孜节里，最重要的年饭是用大米、小米、小麦、面粉、奶酪、盐、肉等做的“诺吾鲁孜饭”，还有储存的冬肉和水果等。