象征花开富贵的春节小甜点:巧克力榛果烧卖酥
时间:2013/1/30 10:35:00 来源: 山西微生活 作者: 皇天后土网 浏览量: 517
小时候很盼望过年,过年可以穿新衣,有好多的好吃的,还有压岁钱。现在的孩子也盼过年,但和我们小时候盼的东西不一样了。现在的东西应用尽有,孩子们已经视觉和味觉疲劳了。今天来一款具有春节年味的小点心,来象征来年花开富贵,祝大家吉祥如意。
派皮材料:低粉200克、黄油100克、糖40克,水30克、香草精适量
其他材料:巧克力豆60克、榛果100克,糖粉20克、葡萄酒30克
制作过程:
1、黄油软化,加面粉用摩擦的方式混合奶油,加入糖搅拌。
2、加入水和香草精,制成油酥面团,醒30分钟。
3、榛果和巧克力豆用打碎机打碎,加入糖粉、香草精、葡萄酒搅拌均匀,备用。
4、醒好面团擀成薄皮,切割成9cm的正方形酥皮。
5、酥皮包入搅拌好的巧克力榛果馅,捏成烧卖的形状,放入烤盘中。
6、入烤箱,中层190度10-15分钟,酥皮上色就好了。
(责任编辑:李晋良)学会这些词,一开口就是文化人
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