《射雕英雄传》谁人不知，谁人不晓，尤其是60和70后，小时候几乎都看疯了，不管在外边玩的多开心，只要大人一声喊‘射雕开始啦’！都是撒丫子往家赶。每次看射雕都特别喜欢看洪七公吃东西，总是抱着烧鸡，肉骨头之类，那叫一个香，然后就跟着咽口水。

　　据说，丐帮会把大家讨来的烧鸡、大骨、玉米之类放在一起熬煮成汤，加盐，再下一些青菜，然后大家分食，吃肉喝汤，没有等级贵贱之分，好不自在。

　　汤底用猪棒骨、整鸡翅、猪蹄，加枸杞、大枣、花生米、玉米、葱姜熬煮，香透了，配菜可以自由选择，既然是丐帮的美食，锅中的食材花样繁多为佳。

　　汤底原料：

　　猪大骨棒1根、猪蹄半个、整鸡翅1个、玉米半个(切段)

　　做法：

　　1.猪大骨棒、猪蹄、鸡翅洗净、玉米段、大枣、枸杞、葱段、姜片，放锅里，加水。

　　2.用大火煮开，撇去浮沫。

　　3.放花生改成小火慢炖约1.5小时，然后烫食各种蔬菜。

　　配菜：

　　食材可以根据个人喜好选择，以下是俺家的火锅配菜。

　　青菜(娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西兰花、香菜)、荷兰豆、西红柿、冬瓜片、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大虾、小香肠、蟹肉棒、粉丝。

　　蘸料：

　　沙茶酱(外买)、四川麻辣酱(外买)、自制芝麻酱料

　　自制芝麻蘸料：

　　芝麻酱5大勺、腐乳1块、韭菜花1汤勺、白糖1/2汤勺、盐2茶勺、鸡精1茶勺、葱姜蒜末、香菜末各1汤勺、凉开水适量

　　做法：

　　1.把盐放到芝麻酱里。

　　2-3.放入凉开水将麻酱谢开，凉开水要一点点加，每次麻酱和水完全融合后再加下一次，如果一次加太多水，就会造成油水分离的现象，麻酱就会变成水样不粘稠了。

　　4.麻酱谢开后放入腐乳搅匀。

　　5.再放韭菜花搅匀。

　　6.放糖和鸡精搅匀。

　　7.最后放葱姜蒜末搅匀就成了，如果喜欢吃辣，还可以放点辣椒油。