苏菜—冬瓜菊：形似菊花，口味酸甜_中华菜系_中华饮食

苏菜—冬瓜菊：形似菊花，口味酸甜

时间:2013/6/27 10:07:00 来源: 中华五千年浏览量: 1136

原料：
　　冬瓜，胡萝卜，番茄酱，吉士粉，绵白糖，精盐，色拉油，味精，面粉，淀粉。
　　制作：
　　冬瓜去皮剞上十字花刀，用盐水浸泡至软，拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。胡萝卜切成细末，撒在花的中间作花蕊。番茄酱放入锅中，制成芡汁淋在冬瓜菊上。

　　特点：
　　形似菊花，口味酸甜。

　　

(责任编辑：张姬云)

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