八大菜系--浙菜—红烧素什锦_中华菜系_中华饮食

八大菜系--浙菜—红烧素什锦

时间:2013/6/27 16:11:00 来源: 中华五千年浏览量: 1666

　　【原料】
　　材料麦面饼6个面肠2条炸豆腐皮100克香茹3朵黑木耳30克金针20克熟竹笋1支胡萝卜1/2根调味料 A料：盐、糖各1小匙酱油3大匙清水1杯 B料：香油1小匙
　　【制作过程】
　　1、香茹、金针分别泡软，香菇切小块，金针打结；胡萝卜去皮、洗净，和熟竹笋一起均切滚刀块；黑木耳洗净，切片备用。
　　2、麦面饼、面肠均冲净，沥干水分，以手撕成小块，分别放入热油锅中略炸一下，捞出，沥干油分备用。
　　3、锅炉中倒入2大匙油烧热，放入香茹香，加入麦面饼、面肠、炸豆腐皮、黑木耳、金针、竹笋、胡萝卜及A料煮至汤汁快收干时，淋上B料，即可盛出。
　　【特点】
　　形态美观,鲜咸适宜。

　　

(责任编辑：张姬云)

上一篇：八大菜系--浙菜—麒麟桂鱼

下一篇：八大菜系--浙菜—鱼香菜心

收藏分享顶一下（0）踩一下（0）

用户评论

提交重置

联系电话：0351-7170066

宗教信仰频道联系