(四)医学方面的成就 从唐朝、五代，穆斯林先民就开始在中阿医学领域进行交流，从阿拉伯世界带回了众多的医学著作。据记载，唐代至五代时，中国穆斯林就曾将阿拉伯大医学家拉齐所译古希腊医学家盖伦的医著16卷带回中国。宋代时期，药学和药材大量被传入中国。元朝时期，更是伊斯兰医学在理论上概括、总结的时期，是中国传统医学与伊斯兰医学会通交融的黄金时代，这个时期，在中国穆斯林医药大师们的努力下，译著了回回医理、方法 与伊斯兰医学相结合的一些医学著作。中国穆斯林在释译阿拉伯——伊斯兰医学、药学著作的同时，也编写了医药学著作。

　　晚唐、五代时期，穆斯林李珣编著《海药本草》医药学著作，共6卷，在这部著作中，李珣以其深厚的医学知识和素养，记录了上百种药物，还特别详细地向人们介绍了15种海外新药，并对这些新药的名称、形状、气味、主治、功效、用法都作了全面的说明。这部著作丰富了中国医药学知识宝库，刺激和推动了中国医药学理论的进步和发展。

　　《回回药方》是又一部穆斯林译著的重要医药学著作，这本书是明朝前期由众多的穆斯林集体合作完成，原书共36卷，现存残本4卷，全书用汉文写成，其中药物名、人物名、药方名多用阿拉伯文和波斯文。这部著作注重把中国穆斯林的药理、方法与伊斯兰医学有机融合起来，并注意吸收各种医学精华，译著编篡而成。

　　另外，元代杰出穆斯林医学家沙图穆苏·萨谦斋不仅传播回回医药学，还潜心研究中医，写出了《瑞竹堂验方》15卷以及一些中医名著，这些书主要记载了回族医学家在医疗方面的经验；回族医生忽思慧还将回回医药学与汉、蒙古、女真、维吾尔等民族的医药学和营养学结合起来，写出了《饮膳正要》一书。这是集元朝以前中国营养学研究精华而完成的中国第一部饮食卫生和营养学方面的专著。
(五)建筑技术上的成就 中国各民族穆斯林在千百年的历史发展过程中，经过辛勤劳动，用智慧和汗水在祖国大地上留下了具有鲜明民族特色的建筑景观，在这景观中凝聚着广大穆斯林在建筑技术上的辉煌成就。在历史上，中国穆斯林的建筑技术道德反映在清真寺的建造中。早在唐宋时期，中国穆斯林先民就开始在广州建造了怀圣寺，泉州建造了清净寺，杭州建造了凤凰寺，扬州建造了仙鹤寺，这些建筑都采取了专石结构，表明 在建筑技术上已经突破了中国传统式的土木结构建筑，对我国后来的建筑技术产生了重要影响。

　　宋元时期，随着穆斯林人口增多，广大穆斯林在各地的广泛分布，建筑技术在各种城市建筑和民用建筑上明显地表现出来，并在元代产生了亦黑迭尔丁这样的杰出建筑学家。亦黑迭尔丁原为西域人，他曾领导修建过玉花岛(今北海公园前身)，修建过不少的宫殿，表现了出色的组织管理水平、高超的建筑技术素质。他后来奉命主持修建元朝大都城，带领各民族同胞，精心测量勘探，既吸取国外先进的建筑技术，又充分尊重中国传统建筑风格，并有机结合中国历史发展的条件和地形地貌特点，设计建造了中国特色和世界建筑先进水平相融合的元朝都城，是中国古代城市建筑艺术和当时建筑技术的辉煌结晶，被后辈建筑大师誉为“糅合了不少域外的建筑技巧和建筑风格”，是“历史留下来的杰作”，“封建社会的精华，它完整地反映了封建社会的政治、经济、文化、思想，是一个巨大的博物馆。”这不仅是对中国建筑文化和技术的重大发展和贡献，同时也为中国城市建设的发展提供了可借鉴的经验和成功范例。