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粤菜——翠珠鹿筋的制作方法

时间:2012/8/7 12:06:00 来源: 粤菜新思考浏览量: 343

菜系：广东菜原料：水发鹿筋，冬瓜，调料。制法：鹿筋、冬菇、冬笋加调料烧透入味勾芡装盘。冬瓜切成棋子形烧入味，围摆鹿筋周围。特点：口味鲜咸，色泽明亮。

菜系：广东菜

原料：水发鹿筋，冬瓜，调料。

制法：鹿筋、冬菇、冬笋加调料烧透入味勾芡装盘。冬瓜切成棋子形烧

入味，围摆鹿筋周围。特点：口味鲜咸，色泽明亮。

(责任编辑：李晋良)

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