国酒茅台的老家在咱山西_琼浆论酒_中华饮食

国酒茅台的老家在咱山西

时间:2012/7/27 15:42:00 来源: 太原道作者: 皇天后土网浏览量: 644

汾酒厂地缸发酵车间，转载自scoco摄影网，作者：相机在手汾酒厂地缸发酵车间，转载自scoco摄影网，作者：相机在手茅台老家在山西早在二百年前，山西盐商到边远的贵州省经商，因

　　汾酒厂地缸发酵车间，转载自scoco摄影网，作者：相机在手

　　茅台老家在山西

　　早在二百年前，山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通不便，黔晋相距九千里，盐商携带汾酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采用汾酒的酿制方法造酒，没料到贵州的泉水独特，生产出的酒别具风味，从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买，船只载盐多”即指此而言。因茅台酒酿造工艺源于汾酒，因此就有了“茅台老家在山西”的说法。

(责任编辑：李晋良)

上一篇：山西汾酒的同胞姊妹——竹叶青酒

下一篇：跑马神泉和古井泉水都流传有汾酒的民间传说

收藏分享顶一下（0）踩一下（0）

用户评论

提交重置

联系电话：0351-7170066

宗教信仰频道联系