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腩

5518

读音nǎn二级字表：5518

字族月

笔画数13

笔画顺序3511122543112

五笔efmf

同音字戁，煵，湳，揇，赧，蝻，萳 ...更多 >

字形演变

新华字典

基本解释

腩
nǎn
方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
用调味品浸渍肉类以备炙食。

笔画数：13；
部首：月；
笔顺编号：3511122543112

详细解释

腩
nǎn
【名】
干肉〖driedmeat〗
腩,脯也。——《广雅》
牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩

腩
nǎn
【动】
用调味品浸渍肉类以备炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

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