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2587

读音chú一级字表:2587

字族广

笔画数12

笔画顺序131251431124

五笔dgkf

异体字

字上造字 ...更多 >

同音字蒭,趎,鉏,豠,蒢,芻,媰,耡,犓,鋤,篨,廚,櫉,幮,雛 ...更多 >

字形演变
字形字理

【参考字】广

【本 义】做饭菜的房屋。

篆文clip_image002.jpg”,由广“clip_image004.jpg”和尌“clip_image006.jpg”组合造出。广“clip_image004.jpg”指象戏台的开放式房屋;尌“clip_image006.jpg”指竖立、竖子,兼表发音;“尌”古同“竖”,古代对童仆的称呼为尌子(竖子),这里泛指家中的下人;古代做饭的房屋是开放式的简易房屋,也是为了方便排油烟;古做饭、洗碗、端饭是下人们干的活,也就是下人(尌子、竖子)干活的房屋。组合起来表示:做饭菜的房屋。演变为隶书clip_image008.jpg”,把广“clip_image004.jpg”写成厂“clip_image010.jpg”;把尌“clip_image006.jpg”写成“clip_image012.jpg”,豆“clip_image014.jpg”指细高器皿,这里指盛放食物的器皿;寸“clip_image016.jpg”指操持;表示“下人操持饭菜、食物、器皿的房屋”;演变为楷书”。“厨”引申为“做饭菜的场所,做饭菜、烹饪、烹调”等义。“厨”的异体字有“廚”。

新华字典

基本解释


chú
做饭菜的场所:厨房。庖厨(厨房)。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。

笔画数:12;
部首:厂;
笔顺编号:131251431124


详细解释



chú
【名】
(形声。从广(yǎn),尌(shù)声。本义:厨房)
同本义〖kitchen〗
厨,庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖,周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也。——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》
饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》
轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》
又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
主持烹饪的人〖headofcooking〗。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
操办官食的官〖officialinchargeofmess〗
贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》
又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
菜肴〖dishs〗
夫人设厨。——班固《汉武帝内传》
又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)


chú
【动】
烹饪;烹调〖cooking〗
竹里行厨,花下提壶。——元·曹德《折桂令》
又如:厨养臣(掌管君主膳食的官员)

厨房
chúfáng
〖kitchen;foodpreparationcentre〗烹制菜肴饭食之处
厨具
chú
〖kitchenutensilsandappliances〗做饭、做菜的用具,如锅、炒勺、菜刀等
厨娘
chúniáng
〖femalecook〗旧时指女厨师
厨师
chúshī
〖cook;chef〗以烹调为职业的人

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贫厨,开厨,家厨,冰厨,壁厨,帮厨,纱厨,设厨,私厨,汤厨,天厨,下厨,御厨,中厨,厨簏,宫厨,东厨,公厨,厨人,厨子,厨船,厨娘,厨传,厨帐,厨箑,厨下,厨俊,厨监,厨仓,厨兵,厨膳,厨具,厨宰,签厨,庖厨,厨馔,厨房,厨珍,厨户,馗厨,内厨,厨廪,厨萐,厨饎,厨车,兵厨,胞厨,八厨,僧厨,山厨,神厨,书厨,试厨,堂厨
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